300 гр.

САЛАТИ

7.90 Салата със запечено козе сирене, кедрови ядки и чушков винегрет
7.30 Халуми със сладък картоф, тиквички, червени боровинки, киноа и спанак с дресинг от маринован лимон и див лук
7.50 Салата с маринована пъстърва, каперси, сушени домати, лоло росо и микс от зелени салати с лимонов дресинг
7.90 Салата Цезар в хрупкава пармезанова кошница с пилешко филе, бекон, аншуа и дресинг
6.90 Салата Капрезе от домати, моцарела и босилков зехтин
6.50 Шопска салата с краставици, домати, чушки, лук, сирене и магданозено песто
7.30 Коктейлни зеленчуци "крудите" със сирене котидж и дип от бели аспержи със сушени домати, поднесени с домашни крустини

САНДВИЧИ И БЪРГЪРИ

8.00 ПИЛЕ
Пилешко филе и биволска моцарела в маслинена чиабата, салата "Айсберг", домат и "Аиоли" от артишок и лимон
8.50 РОСТБИИФ
Печено телешко филе със запечено сирене "Асиаго", домат и пресен спанак с домашен хляб с розмарин и майонеза с хрян, ябълки и дижонска горчица
9.00 ПОРТАБЕЛО
Гъби Портабело на грил с козе сирене, сушен домат и рукола в пълнзърнесто бъргър-хлебче и билков "Аиоли" сос
9.50 ТЕЛЕШКИ БЪРГЪР
Телешки бъргър с домашен микс от подправки и прошуто, върху "трюфелови картофи", домати чери и барбекю сос
300 гр.

СУПИ

3.50 Пилешка супа, приготвена по стара традиционна рецепта
3.50 Картофена крем супа със спанак и сьомга
3.50 Гъбена крем супа с чипс от целина и лучено хлебче
3.50 Гулаш
120 гр.

ВКУСНИ НЕЩА

9.50 Телешко карпачо с гъби и чипс от пармезан
8.50 Телешки език Вилерой запържен във фритюр с галета "Панко", сметанов сос, зелен пипер, лимон и горчица
8.20 Виенски наденички с пържени картофи и три вида сос
8.20 Маринована моцарела с авокадо, печена чушка, каперси, спанак сос "Верде" и запечена чиабата
12.90 Тигрови скариди със салца от едамаме, домати чери, рукола и маслено–шафранов сос
8.50 Боритос с пилешко филе, задушени зеленчуци в царевична тортия с два вида сос
300 гр.

ПАСТА

6.90 Талиателe с прошуто и моцарела
6.50 Равиоли с гъби и рикота в сметанов сос с пармезан, орехи и мащерка
7.20 Ризото "Верде"
6.90 Ригатони с тиквички, горгонзола и маслено-пармезанови крутони
300 гр.

ВКУСОТИИ ЗА МНОГО ГЛАДНИ

10.90 Азиатски пилешки шишчета с картофи и барбекю сос
21.00 Запечено телешко филе в розмариново масло и пепър сос, поднесено с гретенирано пюре от сладък картоф
14.90 Свинско терияки със зелен лук и сусам, върху зеленчуци с "Мирин", лимон и джинджифил
12.50 Чикън-тикка масалa с ориз басмати и индийски хляб "Наан"
10.90 Пилешко филе пълнено с рикота и сушени домати, върху картофени ньоки, с задушен спанак
14.50 Патешко филе на тиган с аспержи, тиква и гъби, във винен сос и кленов сироп
14.90 Филе от сьомга задушено в анасон, върху босилкови талиателе, поднесено с глазирани броколи в бадемово олио и лобстер пяна
17.50 Червена риба тон със зелен фасул, чери домати и маслено–лимонов сос
120 гр.

ДЕСЕРТИ

5.90 Крем Брюле - МОТТО
5.90 Чийз кейк с горски плодове
5.90 Кокосово тирамису
5.90 Маскарпоне крем с ягоди и карамелизиран банан
5.90 Козуначен кейк с крем шампанско и горски плодове
5.90 Комбинация от шоколадов мус и брауни с портокалови филенца в червен сос, поднесени по оригинален начин
5.90 Шоколадов кейк с ванилов сладолед
5.90 Лимонова тарта, поднесена с редуциран ментов ликьор и сладолед
MOTTO
2008, Design by [vladi]
MOTTO · OPERA · SPAGHETTI COMPANY · BRASSERIE · SPAGHETTI KITCHEN · MOTTO CATERING